Generelt er det 3 vanlige former for kaffefiltre, nemlig kjeglefiltre, skivefiltre og kurvfiltre.
『Konisk filter』
Konisk kaffefilteret har en kjegleformet bunn og en stor åpning øverst.
Den har standardisert forskjellige størrelser fra 1-6, og jo høyere tall, jo flere kopper kaffe kan den filtrere.
Denne formen på kaffefilteret antas å gi den beste kaffe-vann-kontakten og regnes som den mest effektive kaffeekstraksjonen.
Derfor er det mest populært blant profesjonelle hjemmekaffebryggere og brukes ofte til hånd- og kaldbrygget kaffe.
『Platefilter』
De er flate skiver, vanligvis laget av metall.
Sammenlignet med andre former er diskkaffefiltre et av de minste kaffefiltrene.
Den har imidlertid ikke en eksakt størrelse som andre filtre, men avhenger av størrelsen på kaffemaskinen som kreves.
Denne formen brukes ofte i AeroPress kaffemaskiner eller som et alternativt filter for franske presskaffekanner.
『Kurvfilter』
Den er formet som en kurv med bred åpning øverst, som vanligvis er større enn bunnen, og bunnen er også preget av å være flat.
Selv om de hovedsakelig er laget av papir, er de også laget av metall.
Mange tror imidlertid at denne typen filter ikke oppfyller behovene til optimal kaffeekstraksjon fordi de ikke tillater maksimal kontakt mellom kaffe og vann.
Derfor brukes denne typen kaffefilter mest i automatiske kaffemaskiner.